I nostri prodotti
Una piccola vetrina di ciò che nasce dalla nostra stalla e dai nostri campi.
Non vendiamo online: per disponibilità, prezzi e modalità di acquisto scrivici o chiamaci, saremo felici di risponderti.
Parmigiano Reggiano
Il latte delle nostre bovine viene conferito alla latteria sociale del paese, dove diventa Parmigiano Reggiano secondo il disciplinare del Consorzio.
Le vacche sono alimentate con i foraggi dei nostri campi, coltivati con metodo biologico: così nasce un latte ricco di grasso e caseina.
- Latte delle nostre bovine
- Lavorato nella latteria sociale del paese
- Chiedici le stagionature disponibili
Farina integrale
Coltiviamo il frumento con metodo biologico sui nostri campi di Bazzano. Il grano destinato all’alimentazione viene fatto macinare per ottenere una farina integrale, che conserva crusca e germe del chicco.
È ideale per pane, pizza, pasta fatta in casa e dolci rustici.
- Frumento coltivato da noi con metodo biologico
- Macinatura integrale
- Disponibilità legata al raccolto
Carne bovina
I nostri bovini nascono e crescono in azienda: da vent’anni non acquistiamo capi da fuori. Sono alimentati con i foraggi dei nostri campi e seguiti ogni giorno da noi.
Contattaci per sapere quando è disponibile la carne e quali tagli puoi prenotare.
- Animali nati e cresciuti in azienda
- Alimentazione con i foraggi aziendali
- Tagli e disponibilità su richiesta
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