Chi siamo
Un’azienda a conduzione familiare
Siamo Eugenio e Roberta, con i nostri figli Cesare e Valerio. La nostra è una famiglia di allevatori: i nonni, da entrambe le parti, avevano le vacche, e noi portiamo avanti questa storia a Bazzano, nel comune di Neviano degli Arduini.
Alleviamo bovine da latte per il Parmigiano Reggiano e conferiamo il latte alla latteria sociale del paese. Intorno alla stalla ci sono i nostri campi, dove coltiviamo con metodo biologico i foraggi per gli animali e il frumento per la farina.
Il benessere degli animali, la cura della terra
Incroci su misura
Ogni anno prepariamo un piano di accoppiamento su misura, incrociando Frisona Italiana, Rossa Svedese, Montbéliarde e Bruna Alpina. Così abbiamo vacche più forti, che hanno bisogno di meno antibiotici, e un latte con alti livelli di grasso e caseina.
Rimonta interna
Da vent’anni non acquistiamo capi da fuori: le nostre vacche nascono e crescono in azienda. È il modo migliore per evitare le malattie portate da animali esterni e conoscere ogni bovina fin dalla nascita.
Campi biologici
Da dieci anni coltiviamo con metodo biologico erba medica, graminacee, frumento e sorgo. Il frumento in parte viene trebbiato, in parte falciato verde per l’alimentazione delle bovine.
Una nuova stalla, più spazio per le bovine
Oggi le vacche in lattazione sono cinquanta, più altrettante giovani in rimonta. Ogni bovina dà circa 30 litri di latte al giorno.
Stiamo costruendo una nuova stalla moderna, a stabulazione libera e con un paddock esterno, che ci permetterà di arrivare a ottanta vacche in lattazione.
Parte dell’Oasi Biologica Nevianese
Nel comune di Neviano degli Arduini siamo in tanti, giovani, a portare avanti le attività agricole, e ci teniamo in contatto per scambiarci consigli.
Facciamo parte dell’Oasi Biologica Nevianese, nata per collaborare, valorizzare la zona e promuovere insieme i prodotti di questo piccolo habitat: l’alta percentuale di coltivazioni biologiche e l’importante fascia di boschi aiutano a mantenere il territorio al riparo dagli agenti esterni.
Vuoi conoscerci meglio?
Scrivici per informazioni sui nostri prodotti o per venirci a trovare a Bazzano.